Curso: A Prática do Nutricionista em Creches e Pré-escolas

Curso: A Prática do Nutricionista em Creches e Pré-escolas

Objetivo: Capacitar o aluno ou profissional nutricionista na prática da alimentação escolar, a partir das normas estabelecidas pelo Programa de Alimentação e Nutrição Escolar (PNAE), assim como promover o exercício da elaboração dos cardápios infantis.: 

Ementa: 

AULA 1: O Programa de Alimentação e Nutrição Escolar, no Brasil e no mundo; Legislação atual.
AULA 2: Aspectos importantes da alimentação escolar e pré-escolar (requerimentos nutricionais, diretrizes); Educação nutricional (bases, estratégias e legislação).
AULA 3: Controle higiênico-sanitário das cantinas e refeitórios. 
AULA 4: Elaboração dos cardápios; Práticas de treinamento para merendeiras.

Datas:

- 04/04/2013 de 13:00 até 17:00 
- 11/04/2013 de 13:00 até 17:00
- 18/04/2013 de 13:00 até 17:00
- 25/04/2013 de 13:00 até 17:00

Local: Unisuam - Bonsucesso - RJ

Professor: Fernanda Amorim de Morais Nascimento

Detalhes em: http://apl.unisuam.edu.br/sagaweb/aluno/selecaoatividade.php?buscaAtividade=9794